La franchise La Mie Câline de Tulle change de main

Mie Câline boulangerie
Le réseau La Mie Câline poursuit son développement.

Le 1er juillet dernier, Michael Wirtz a repris le magasin La Mie Câline à Tulle.

Originaire de Marseille, Michael a toujours évolué dans le secteur de la pâtisserie. Apprenti, puis ouvrier pendant 15 ans chez un artisan, il s’est ensuite dirigé vers la grande distribution, toujours en pâtisserie, où il est resté 16 ans. Aujourd’hui, il ouvre son propre magasin avec La Mie Câline, à Tulle.
C’est grâce à son frère et à son meilleur ami, Damien Sounillac, qu’il a découvert l’enseigne. « Mon meilleur ami a reprit le magasin de Figeac il y a 3 ans et demi, là où travaillait mon frère depuis déjà 10 ans » explique Michael. « Leurs retours d’expérience m’ont donné envie de rejoindre le réseau » précise le jeune franchisé. « Le soutien apporté par La Mie Câline m’a énormément conforté dans mon choix, mon projet, et je suis ravi de pouvoir ouvrir ce point de vente », commente Michael. « Les franchisés ont vraiment pris du temps pour me former, c’était très agréable de se sentir accompagné » ajoute Michael, avant de poursuivre « en plus de la formation classique, ils m’ont partagé leur expérience de chef d’entreprise : le côté administratif et la gestion du métier… C’est une chance de pouvoir faire partie d’un réseau comme celui-là. »
Le magasin, à la façade travaillée et idéalement situé dans le centre-ville de Tulle, offre aux plus gourmands une pause des plus agréables. Ils peuvent déguster les produits La Mie Câline sur la terrasse qui accueille 3 tables. Le franchisé et toute son équipe attendent la venue des Tullistes pour leur faire découvrir le magasin remis au goût du jour.

A propos de La Mie Câline

Depuis 1985, date de l’ouverture en Vendée de son premier magasin, La Mie Câline s’est développée partout en France. Son fondateur André Barreteau, fils et petit-fils d’artisans, a créé un réseau de plus de 240 magasins qui fédère aujourd’hui près de 2 200 franchisés et collaborateurs.
Pour en savoir plus : www.lamiecaline.com

A propos de Dominique Chaigneau 77 Articles
Rédactrice web spécialiste franchise depuis des années, j'aime traiter l'actualité des réseaux sous toutes ses formes.

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